Mostra Nazionale Cremona 2017

Dal 25 al 28 Ottobre 2017 si è svolta la 66ª Mostra Nazionale razza Frisona Italiana che ha decretato tra le oltre 400 vacche in gara, provenienti dagli allevamenti di tutta Italia.

Noi abbiamo partecipato alla mostra con Dotti Solomon Blanche.

Dotti Solomon Blanche Campionessa riserva di categoria alla Mostra Nazionale Cremona 2017 [Foto: http://www.thebullvine.com]
La finale assoluta si è tenuta il 28 Ottobre, Dotti Solomon Blanche si è classificata al 2º posto nella categoria 3 “Manze da 12 a 15 mesi” con il titolo Campionessa riserva di categoria.

Da destra:
1. Olza Al Solomon Lucille 884 (Mi)
2. Dotti Solomon Blanche (Mo)
3. Sem-Farm Mccutch. Ottaviana Et (Ta)
[Foto: http://www.thebullvine.com]
I Complimenti vanno, come sempre, a Gianluca Dotti che con impegno e passione riesce a raggiungere questi risultati.

Festa della Mela Campanina e del Parmigiano Reggiano 2017

Anche quest’anno appuntamento immancabile per la Festa della Mela Campanina e del Parmigiano Reggiano edizione 2017 che si terrà Domenica 15 Ottobre. 

Ci troverete in Piazza Andreoli a San Possidonio, con esposizione e vendita dei nostri prodotti e con la protagonista, ovvero, la Mela Campanina di Dotti.

Saremo di fianco allo stand del “re” dei formaggi: il Parmigiano Reggiano, l’altro protagonista dell’evento, prodotto dal Caseificio La Cappelletta di San Possidonio.

Marchio Mela Campanina


È ufficiale, da oggi mercoledì 5 ottobre 2017, la Mela Campanina prodotta nella nostra azienda a San Possidonio è tutelata dal marchio “Mela Campanina di Modena”.

Il marchio è stato realizzato dalla Camera di Commercio di Modena in collaborazione con il GAL e l’Unione Comuni Modenesi Area Nord.

Il marchio collettivo “Tradizione e Sapori di Modena” è finalizzato alla tutela delle tipicità agroalimentari modenesi. E’ di proprietà della Camera di Commercio di Modena, che sorveglia sul corretto uso dello stesso direttamente o avvalendosi delle verifiche di un Organismo di controllo terzo e indipendente.