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E’ CARNEVALE
Le frittelle di mele sono fatte con ingredienti semplici e buoni e vengono preparate a Natale e anche a Carnevale. Ingredienti per circa 16 frittelle 2 mele campanine succo di un limone 1 cucchiaio di zucchero Cannella in polvere per condire (a piacere) Per la pastella 150 g farina 00 200 ml latte intero 1 pizzico…
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Bovimac 2017
Anche quest’anno abbiamo partecipato e conquistato il podio a Bovimac presso la Millenaria di Gonzaga. Dotti Alexander Alexis è la campionessa della 2a edizione della mostra interprovinciale del Parmigiano Reggiano, al 2° posto si è classificata Dotti Piquot Wonder e al 3° posto è stato guadagnato da Zial Observer Lemma dell’Azienda Agricola Bertoletta di Zilocchi…
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Confrontation Européenne Colmar 2016
Il Campionato Europeo è il più prestigioso campionato di razza Holstein che si svolge ogni 3 anni in uno dei paesi partecipanti alla Confederazione europea Holstein e Red Holstein. Nel 2016, si tenuto in Francia, a Colmar, situato nel cuore della regione dell’Alsazia e dell’Europa. Il campionato europeo svolge un ruolo importante per la promozione della razza Holstein…
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Festa della Mela Campanina e del Parmigiano Reggiano 2016
Vi aspettiamo numerosi!! Domenica 16 Ottobre venite a trovarci a San Possidonio al nostro stand dell’Azienda Agricola La Corte di Dotti dove venderemo le nostre mitiche Mele Campanine.
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Le scelte vincenti di Gianluca Dotti
“Oggi” giornalino della Raggio di Sole, numero 2 – 2015 “Le scelte vincenti di Gianluca Dotti” Ecco un estratto dell’articolo: “Nel mondo della Frisona parlare della famiglia Dotti e dell’Azienda agricola La Corte è sinonimo di “tanto latte e belle vacche”. D’altro canto nell’allevamento di San Possidonio (Mo) gli obiettivi sono chiari da sempre e…
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